主演：緒形拳、倍賞美津子
日本 / 1983年 / 129分 / 輔導級
禮讚：金棕櫚獎， 日本電影金像獎最佳影片
日本電影金像獎最佳男主角獎
日本電影金像獎最佳錄音獎
日本電影金像獎最佳音樂獎
棄老傳說的議題再次帶給社會重新觀看文明制度與傳統儀式的路徑。在電影裡，耗費許多篇幅勾勒的人性，並非單純只講述棄 ...
◎ 劇情簡介
快七十歲的阿玲依照當地的習俗，應該由兒子揹上山自生自滅，但她的兒子辰平可不這麼想，雖然辰平的妻子已經去世，下一代的介左吉也與阿松打得火熱，最後懷孕了，故有正當的理由到他們家來吃飯，這使得家庭的米糧更顯得不足。
附近的一名老婦阿金病危之際，村人交待這回輪到辰平做棺木，但棺木送去時，老婦人卻又活蹦亂跳，搞得有些啼笑皆非。而這也觸動了阿玲，於是趁人不注意，跑進倉庫用石磨敲斷了自己兩顆門牙，藉此表示自己已老，希望兒子早日送她上山，但卻被辰平的弟弟利助看見了，利助不但長得笨而且全身奇臭無比，幾乎沒有女人願意接近他，而村中的新屋快死了，當年一名來家裡誘拐女兒的年輕人被他父親殺死，故冤魂纏身，希望在他死後，妻子阿枝應陪村子裡的每一位男人睡一個晚上，這件事被利助聽到了，他很興奮，如今終於有機會跟女人作愛了，但沒想到阿枝嫌他臭，任何人都招待，但就是把利助跳過了。
利助被眾人嘲笑，他憤怒地毀壞農作物，辰平認為這不是辦法，曾要求再娶的阿玉陪利助睡一晚，但阿玉嚴詞拒絕了。最後由母親向附近六十歲的老婦商量，原本還擔心不能作愛，但利助卻也挑動了老婦人久已熄滅的情慾。
介左吉的妻子阿松不但很會吃，也常常偷拿食物回去供養自己的父母，但這事被阿玲發現了，辰平立即警告她若再犯會將她趕出，但沒想到阿松家人四處偷東西被發現，於是有一個晚上，阿玲要阿松帶一些食物回去，但此時村人一擁而上，全家連阿松都遭到活埋。介左吉責備奶奶，但那也是無可奈何的事。
終於到了必須送阿玲上山的時候了，長輩們紛紛叮嚀一些規則與指點路途。途中看見另一村人揹其父上山，其父一再掙扎不從，兒子竟然將父親推落山谷下，然後倉惶離去。阿玲要辰平繼續往前走，因木橋已斷，改由另一條山路而上，途中白骨遍遍，但阿玲選擇了一處平坦處端坐閉目，而辰平下山時遇大雪，於是又回頭關心，但母親依然堅毅要他離去。而辰平回來時，介左吉卻又帶回來一名懷孕的女子。
◎ 劇情分析
一九八三年今村昌平以這部「楢山節考」獲得了坎城影展最佳影片，同時也在日本引起了更廣泛的討論。其實故事中的情節雖然發生在信州，但在二十世紀初的北海道，聽說類似的情節也不斷地發生著。
在物質相當缺乏又如此寒冷的地方，「吃」就變成一件當重要的事。何況在大雪紛飛的日子，外面連一點食物也沒有，要如何渡過漫長的冬天，變成這座村莊裡的人都必須去面對的問題。
除了「吃」之外，另一個議題就是「性」。性是維持家族延續的重要功能，但世上只有兩種可以為愉悅而作愛的動物，那就是人與海豚。介左吉年輕氣盛，他與阿松打得火熱，很快地就有了身孕，於是理所當然便進入這個家庭。小倆口肆無忌憚地吃著，當父親的辰平雖然皺皺眉頭，但卻也無可奈何。
但當發現阿松竟然偷走糧食回娘家時，辰平將阿松吊在樹上，若掉下去則粉身碎骨，並警告她若再偷食物將會有更嚴厲的處分。
從這個事件去凸顯「吃」在這個惡劣的環境中是多麼重要的元素。一個家庭有多少成員，要分配多少比例的食物才能讓大家安然渡過寒冬，這是這個家庭最重大的決定。所以當阿松的父母又去偷別人的糧食之際，就被依照當地的習俗予以活埋。
可見這個地方全無政府的律法，村人之所以作這樣的決定，其實還是有些自私的成份在。當從偷竊者家中搜出馬鈴薯，眾人本應依照人數來分配，但就像賭博一樣，將之分得更少等分，結果最後辰平什麼也沒得到。
阿松也在阿玲的設計中，將食物帶回去而受到牽連，並遭活埋。孫子介左吉不斷地罵奶奶是鬼婆婆，因為當地人牙齒開始掉落時，都被稱為鬼婆婆，在即將滿七十歲時，必須由兒子揹他上山，棄之山頂任他自生自滅，因為用這樣人為施設的法則來控制人類的數目，否則食物不夠分配又將會是另類的悲劇。
「迷信」是楢山節考最大的主旨思考，為何每逢七十都必須把人送上去，除了控制人口之外，其實也是對楢山的神祕感到不可理解的恐懼。
固然山中有著魍魎鬼魅，但全都是古代長輩施設下來的規則，否則山上應該也可以開拓並增加糧食，但所有的村人似乎一味地遵循上一代的交代，如此也只是憑添村人的愚昧與無知罷了。
正因為沒有真正的律法約束，男女青年在懂事的時刻，都是自然地相互吸引，但新屋這個家族，曾將一名求偶的男子打死，等到他生病時，便自認為是當年的亡魂來討債，故又以當地的風俗，讓妻子在他死後，陪伴村內每一名男子過夜，這件事是討論最多的區塊，難道命令妻子去陪村中的每個男人，就是贖罪的方法？這一點的認知，與傳統的宗教信仰實在差距甚大。
如果這是真的，那為何阿枝沒有依照諾言接納利助，因為利助全身甚臭，故阿枝寧可違背諾言而跳過他，這使得從未與女人作過愛的利助，憤怒地毀損農作物以為洩恨。有趣的是阿玲去央求六十多歲的老婦，讓利助遂願，老婦人原本以為不知還能不能用？最後留下一句：「要用還是可以的。」
利助難得有這次的機會，他可絲毫不浪費，一次又一次地做，老婦人閉著眼默默地接受，沒有表情的老婦，似乎也從感覺中慢慢尋回了一些記憶。
「楢山節考」是一部全然引爆人慾望感官的電影，而仔細探索就能發現，人正是依仗著這五種感官，加上意識而存活下來，當然還有更複雜的七識與八識，但五種感官是人的基本條件。換句話說，我們以為的自己，其實一直無法離開五種感官帶來的「享用」。這除了「吃」之外那就是慾望了。
其實不只人與人之間爭吃，人與動物不也是如此？辰平打獵雖打中獵物，但卻被老鷹先行叼走，辰平也只能望著天空嘆氣。
「楢」片中不時拍攝蛇爬行的畫面，這或許說明這村子裡的人跟蛇差不多，因為冬天一到，蛇就冬眠；而人也只能呆在屋中。
七十歲必須上山的陋規，其實不是沒有人去探索，如辰平就在小時候，與父親為這件事而爭執，最後他竟然用槍把父親打死了，並埋在一棵大樹下，這段情節道盡了人類的矛盾與掙扎，傳統是必須全面接受否？因為放棄傳統也必須承受一些代價，但全面接受傳統則也顯得愚蠢不已。
山上的神祕，最後隨著辰平揹母親上山而慢慢揭露，但其實長輩也偷偷告訴辰平，若不忍心其實也可以偷偷揹回來，因為也無人會在意的。但最終牽扯到糧食的問題，老奶奶阿玲必須堅持己見，讓自己留在山上。
當辰平離開時下了大雪，讓一切情境顯得更莊嚴了，辰平急急回去問母親是否寒冷？但母親堅毅的決定，讓辰平不得不自行回家，但到家後才發現介左吉又帶一名懷孕的女人回來，結果米糧一樣不夠吃啊。
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