由 饒淑珍老師 撰稿
主演：茱麗葉‧畢諾許(Juliette Binoche)
強尼‧戴普(Jonny Depp)
美國 / 2000年 / 121分鐘 / 保護級
禮讚：第73屆奧斯卡奥斯卡金像獎最佳影片(提名)
第73 屆奧斯卡金像獎 最佳女主角(提名)
第25 屆日本電影學院 最佳外語片(提名)
因為身中留著神祕、流浪的因子，女主角以巧克力打進每一個陌生的小鎮，準確猜出每一個人最愛的巧克力以及….心事
◎ 劇情簡介
二戰結束十五年後一個暮冬午后，一對身著紅色同款斗蓬的大小身影，出現在法國寂靜的沉鬱小鎮。那是祖先來自中美洲某小島，血夜流著浪跡天涯基因的民族，四海為家的薇安母女。
靠著她的族人流傳的特殊巧克力配方，薇安要在她的父母曾經落腳在這個國家的土地上居住下來，她也很快地就在鎮上找到了獨居屋主阿曼妲閒置的店租了下來。
這是個謹守天主教信仰，十分保守封閉的古鎮，帶領全體鎮民過著嚴守宗教的，是代代世襲的鎮長保祿。不僅深度介入鎮民的信仰生活，更干涉初來乍到的年輕神父的主日彌撒訓詞。薇安的到來適逢教會四旬期，在這四十天的守齋期間，教友均應遵守教規，度節制飲食欲樂的生活，薇安在此時此地開設香甜美味誘人填補食慾的巧克力店，讓鎮長對薇安的開店視為對他的公權挑戰，因而使他杯葛薇安異己這個，將她逐出小鎮，視之聖戰。
然而，歷經世事的薇安，擅於察言觀色，藉由多數人對巧克力的難以抗拒，她以此與鎮民交朋友，讓久不親近妻子的先生又回復動力，暗戀寡婦多年的老先生有機會獻衷曲，幫受暴人妻勇敢做自己，走出家暴陰影，助思念的孫祖得以拉近彼此距離。凡此種種，都是經由每個人進入薇安的巧克力店後，因著巧克力的觸媒而發生，但被鎮長視為人性墮落與邪惡的香醇可口的巧克力，值此守齋克苦期，一批批鎮民的失守，讓鎮長忍無可忍，尤其在復活節前夕，看到自己親信的秘書從巧克力店出來，讓他崩潰而拿了拆信刀潛入店裏，大肆破壞櫥窗的巧克力，卻意外讓一丁點克力碎片噴到嘴裏，而那就像是一個引爆點，嚐到巧克力的鎮長，一發不可收拾地狂啖巧克力到不知不覺睡著為止。
第二天，復活節當天一早，路過的神父發現倒臥在巧克力堆的鎮長，趕忙叫醒薇安，薇安溫和地搖醒鎮長，而被叫醒的鎮長，很不好意思地向薇安道歉，兩人因而前嫌盡釋，原本準備離開前往他鄉的薇安，也因而結束她浪跡天涯的宿命，決定在此落地生根。
◎ 劇情賞析
電影「濃情巧克力」的復活節意義
由茱莉葉畢諾許主演的濃情巧克力，看似一部文藝片，其實戲中的人物刻劃與劇情，是有濃濃的宗教意涵的。因為本片的主要道具為屬性特殊，可塑性強，帶有浪漫自由氛圍的巧克力，此部電影也因而呈現出頗為豐富的調性。
故事發生的時間點，主要是在四旬期。劇中頻繁地以映像語言（以母女裝的艷紅色潑灑在灰濛死寂的小鎮上，劃開那裏的枯燥寧靜）、對比與反差來呈現傳統與新義的對立與衝突；保守強勢的鎮長與開放接納外人的鎮民，在在呈現出四旬期中的克制壓抑情緒，與面臨著日日逼近的復活節，兩者互相對映出的矛盾與詭譎。而在劇終復活主日中，神父的一番話，卻是醍醐灌頂的指出復活的意義。
劇中一開始，薇安與女兒一大一小鮮紅身影，緩步走入小鎮，劃開暮灰小鎮的一片陰暗，彷彿在這隱晦無光的鎮上預示著一線生機。而她在這樣一個古樸保守的小地方，所開的巧克力店，就好像是個頭頂七彩龐克的少年，處身於一間古董店般的突兀。然而，薇安的聰敏觀察與靈活的心思，如巧克力含在口中般，逐步溶化鎮民疑懼，進而走出鎮長的一再禁錮與警告，踏入溫馨活躍的巧克力店。
劇中兩個鮮明的對立角色，是代表保守勢力的鎮長與代表開放勢力的薇安。而吊詭的反差角色，則是鎮長與神父，秘書與母親。身為小鎮最高行政官員的鎮長，代庖越俎地要神父用他自己擬的稿來講道；秘書則不像女兒，反而像母親，而身為母親的，反而像是秘書的女兒；有如論語中的「君不君，臣不臣，父不父，子不子」。也反映出掌控者與受壓抑者的關係，鎮長與秘書相對於神父與母親，前者是掌控者，後者是受壓制者。
與鎮長朝夕相處的寡婦秘書，也是傳統與保守的另一代表。她的母親是個較豪放而不受禮教約束的人，只因母親曾說髒話，閱讀色情書刊，而禁止兒子與自己的母親相處。對於罹患糖尿病的母親，因到薇安的店裏喝巧克力，忿而威脅要送她進養老院。
小鎮的最高首長，鎮長，是嚴肅到嚴厲的權威保守勢力最佳代表，嚴守教會定規。看到風格迥異於本鎮的薇安，恐對鎮民的言行思想產生影響，更是親筆寫稿讓神父在主日的彌撒講道中，暗喻明指地批判薇安巧克力的邪惡誘惑腐蝕人心。相對於愛唱美國流行歌曲的年輕神父，這位掌理教會的神父反而顯得更為靈活開放。另一個對比的映像，是家暴的酒店老闆與妻子
薇安在無意間發現受家暴的若瑟芬，進而鼓勵她出走，讓她在店裏學習，並重新站起來成為自信美麗的女人。鎮長怎能容忍他的鎮民成為巧克力店的一員。於是先懲治家暴的加害者
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酒店老闆，讓他重新跟小朋友一起上主日學要理班，學習聖經中丈夫應如何對待妻子，並修整外表準備重新贏回妻子的芳心。另一頭的若瑟芬，也沒閒著；她越活越自信也越美麗，每天勤奮地學習如何做出各種精巧可口的巧克力，為的就是走出家暴的陰霾，活出自己。
商船隊的來臨像是颶風一陣，是復活前必要的死亡。為避保守人士的耳目,應老奶奶要求而開的續攤狂歡宴就設在船上；如果老奶奶的歡宴是猶太人以賀三納歡慶耶穌進入耶路撒冷，她的死就相當於是耶穌的亡吧?
神父的復活節一席話，“不談耶穌的神性，而祂的人性、仁慈、寬容，就是祂在人世間的生活；不以不知道的事來做為評斷善惡的標準，應要求自己多方瞭解，學習創造，接納異己，渴求事實與內在的本質”，沒有鎮長的草稿，未事先準備的話反而是最真誠可貴的，更給與鎮民前所未有的感動。
真正的高潮轉折，是在復活節前夕。當鎮長看到，連他最忠心耿耿的秘書，也淪陷在薇安店裏，讓他有如因受到臣子背叛的屈辱而忿怒不已；他忍無可忍，終於破窗而入薇安的店裏，用拆信刀朝櫥窗裏的巧克力塑像揮砍。在揮舞中，一片小小的巧克力碎片噴到他的下嘴唇上，他用舌頭舔了一下嘴唇，那瞬間，彷如天雷勾動地火，緊接著，是他一發不可收拾的瘋狂抓取周圍的巧克力往嘴裏塞，久被禁制的欲望，在一丁點巧克力的牽動下，大大地掀開；而飽足香甜滋味後的鎮長，也如嬰孩般進入夢鄉。他那邊吃巧克力邊啜泣的錯綜情緒為的又是什麼呢？是為那未曾被開啟、飽經枷鎖的禁錮心靈？還是那一經鬆綁才知的甜美與釋放?
復活節一早，鎮長睜開眼，首先映入眼簾的是驚甫未定的神父與閱盡人事後淡定的薇安兩人，羞愧至極的鎮長面對自己一手搗毀的現場，鎮長歉疚地看著薇安血她致歉，囁嚅地對神父表示，復活節的講道詞稿還沒有準備好，而毫不計較地只想安慰極其重視威權的鎮長，讓他寬心地表示她不會將此情此景說出去，神父也很寬容地表示沒關係。一向專蠻壓制的鎮長，在鑄錯後所得到的寬恕與包容，應該也是他對自己令人無法理解的狂啖巧克力行為，同樣感到始料未及吧!而這裏代替嚴厲懲責的寬恕與包容，才是真正救贖的本質。
巧克力給人在心情上的融化轉折，如此神奇難以言喻，不也如同宗教之於人的心靈，不在外顯的教條法規，而在宗教本身所蘊涵的精神。如果宗教信仰是人在靈性上的救贖，那巧克力在本片中的角色可就當推為精神上的救贖了。而錮守在僵硬刻板教會訓詞的鎮長及秘書，最後也因巧克力而融化掉横梗在兩人中間的那條嚴格界線。
如果鎮長在復活節前夕的脫序是舊我的死亡，復活節清晨面對薇安與神父的寬恕包容態度，是他另一個新我的復活，那麼薇安最終的去留抉擇，何嘗不也是一種復活呢?
或許在她的內心最底層，也有落葉歸根的嚮往，只因血液中流淌著的，是源自母親的流浪基因，她也必須過著不斷遷徙的日子。直到女兒因喜愛這個小鎮，不願與她再次浪跡天涯，在抗拒當中，不慎打破薇安小心護衛的母親骨灰，才讓她解脫來自母親的傳統桎梏，而決定居住下來。最後她在房屋樓上的窗口，將母親的骨灰對著空中撒去，似乎也召示著，讓母親的骨灰隨著呼呼北風飄到她想去的地方，或是，如果願意，就飄散在小鎮的空氣中，長伴薇安與女兒。
在本片中可以看到女性意識的抬頭。薇安本身所具有的女性意識，無形中引發小鎮婦女走出自我，最明顯當然是約瑟芬的轉變，老一輩具有女性自我的，當屬薇安的房東阿曼妲，而小鎮中最有女性自主的，就是我們未曾謀面的鎮長夫人，活在鎮長這種人的陰影底下，若不想辦法活出自己，大概就會成為未出走前槁本死灰般的約瑟芬。刻意自我壓抑的新寡鎮長秘書，畢竟還是阿曼妲的女兒，血液裏或多或少總有點那種違叛吧，或是母親寧取片刻樂活而縮短生命，也不願生猶如死的苟活，給她的啟發，讓她終於勇敢追尋所愛。
這一個復活節，對每個人似乎都有著一種復活的意味，神父在牧靈上得以自主的復活，相對於鎮民，也是在信仰生活上沒有鎮長強力介入的另一個開始。電影劇情的啟示，不也是提示著教會現今所面臨的景況 – 傳統與更新的更迭與平衡。
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